Datenschutzerklärung

2. Verarbeitung personenbezogener Daten Wir verarbeiten personenbezogene Daten im Rahmen der Nutzung unserer Website und unserer Dienstleistungen wie folgt:

a) Server-Logfiles Beim Besuch unserer Website werden automatisch Informationen erfasst, die Ihr Browser übermittelt, wie: * IP-Adresse * Datum und Uhrzeit des Zugriffs * aufgerufene Seiten/Dateien * Referrer-URL (zuvor besuchte Website) * Browsertyp und -version * Betriebssystem Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Zweck: Sicherstellung der technischen Funktionsfähigkeit und Systemsicherheit.
Speicherdauer: Max. 7 Tage, außer bei sicherheitsrelevanten Vorfällen. 

b) Kontaktanfragen Wenn Sie mit uns per E-Mail oder Kontaktformular in Verbindung treten, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten (z. B. Name, E-Mail, Telefonnummer) zur Bearbeitung der Anfrage. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
Speicherdauer: Für die Dauer der Bearbeitung zzgl. einer angemessenen Aufbewahrungsfrist. 

c) Bestellungen & Kundenkonto Im Rahmen von Bestellungen oder bei der Erstellung eines Kundenkontos verarbeiten wir: * Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, ggf. Geburtsdatum * Zahlungsdaten (z. B. Bankverbindung, Zahlungsdienstleister) * ggf. spezielle Anmerkungen zu Speisen (z. B. Allergien) Rechtsgrundlagen: * Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) * Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Aufbewahrungspflichten) Speicherdauer: Für die Dauer der Vertragsbeziehung sowie entsprechend gesetzlicher Fristen (z. B. 10 Jahre bei Rechnungsdaten). d) Newsletter Bei Anmeldung zu unserem Newsletter verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse und ggf. freiwillige Angaben (z. B. Name, Anrede). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
Speicherdauer: Bis zum Widerruf der Einwilligung. 

3. Cookies Unsere Website verwendet Cookies. Dabei handelt es sich um kleine Textdateien, die auf Ihrem Gerät gespeichert werden. 

a) Notwendige Cookies Erforderlich für grundlegende Funktionen der Website.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

b) Optionale Cookies (z. B. Analyse, Werbung) Werden nur mit Ihrer Einwilligung gesetzt.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit in Ihrem Browser anpassen oder widerrufen. Hinweise dazu finden Sie z. B. unter: * www.youronlinechoices.com * www.aboutads.info/choices 

4. Webanalyse mit Google Analytics Wir nutzen Google Analytics, einen Dienst von Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Funktionsweise: Google Analytics verwendet Cookies zur Analyse Ihres Nutzerverhaltens auf der Website. Die Daten können in die USA übertragen werden; dies erfolgt auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln. IP-Anonymisierung: Ihre IP-Adresse wird von Google innerhalb der EU gekürzt. Rechtsgrundlage: * Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
Widerrufsmöglichkeit: Google Opt-out Plugin Speicherdauer: Daten werden nach 1 Monat automatisch gelöscht. 

5. Google Tag Manager Wir verwenden den Google Tag Manager zur Verwaltung von Analyse- und Marketing-Tags. Der Tag Manager selbst erhebt keine personenbezogenen Daten, ermöglicht jedoch die Einbindung von Diensten wie Google Analytics. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Mehr dazu unter:
Google Tag Manager Policy 

6. Facebook Pixel / Custom Audiences Auf einzelnen Seiten nutzen wir Facebook Pixel der Meta Platforms Ireland Ltd. (4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland) zur Analyse des Nutzerverhaltens und zur gezielten Werbeausspielung. Rechtsgrundlage: 

* Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
Widerspruchsmöglichkeit: Über Ihre Facebook-Werbeeinstellungen Weitere Infos: https://www.facebook.com/policy.php 7. Ihre Rechte als betroffene Person Sie haben gemäß DSGVO folgende Rechte: 

* Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)

 * Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)

 * Löschung („Recht auf Vergessenwerden“, Art. 17 DSGVO)

 * Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) 

* Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) 

* Widerspruch gegen Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

 * Widerruf erteilter Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) Bitte wenden Sie sich dazu an: in**@***********ng.de 

8. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist z. B.: 

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 27
91522 Ansbach
www.lda.bayern.de 

9. Weitergabe von Daten Wir geben Ihre Daten nur weiter, soweit dies zur Vertragserfüllung oder gesetzlichen Verpflichtungen notwendig ist, z. B. an: 

* Versand- oder Lieferdienste

 * Zahlungsdienstleister 

* IT- und Hostinganbieter

 * ggf. Marketing- oder Analysedienste bei Einwilligung 

Eine Weitergabe an sonstige Dritte oder in Drittstaaten erfolgt nur im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben. 

Stand 2025